Mini muffins aux bananes
Prep Time10 minutes mins
Cook Time20 minutes mins
Total Time30 minutes mins
Course: collation, dessert
Keyword: paléo, paléo aip
Servings: 24 mini muffins
Ingredients
- 400 g bananes mûres en purée environ 2-3 grosses bananes
- 120 g huile d’olive extra vierge
- 100 g eau
- 100 g farine de banane
- 1 c. à thé cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 350F/160C et couvrir les moules à muffins de papier ou bien graisser.
- Dand un grand bol bien écraser les bananes.
- Ajouter l'huile et l'eau aux bananes. Bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la cannelle.
- Remplir les moules à muffins et cuire pendant 20 minutes. Retirer et laisser refroidir sur une grille.
Notes
Note: Conserver dans un contenant hermétique ou congeler.