Rissolé de bacon de dinde, pomme et patate douce

Name: Rissolé de bacon de dinde, pomme et patate douce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 c. à soupe huile de coconut; 8 tranches bacon de dinde (coupées en morceaux); 1 tasse épinards (tranchés); 1 tasse chou-frisé (tranchés ); 1 pomme verte grosseur moyenne (coupée en cubes); 1/2 c. à thé thym tranché finement; sel de mer ou sel rose de l'Hymalaya; 1/2 tasse patate douce coupée en dés

Jump to Recipe Print Recipe

Print Recipe

Rissolé de bacon de dinde, pomme et patate douce

Prep Time5

Cook Time15

Total Time20

Course: déjeuner, dîner, souper

Keyword: métabolic balance, paléo, paléo aip

Ingredients

1 c. à soupe huile de coconut
8 tranches bacon de dinde coupées en morceaux
1 tasse épinards tranchés
1 tasse chou-frisé tranchés
1 pomme verte grosseur moyenne coupée en cubes
1/2 c. à thé thym tranché finement
sel de mer ou sel rose de l'Hymalaya
1/2 tasse patate douce coupée en dés

Instructions

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile de noix de coco sur feu moyen-élevé.
Cuire le bacon de dinde jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer et mettre de côté.
Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle et cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de pomme et patate douce soient tendres. Retourner les morceaux de bacon de dinde dans la poêle et combiner. Servir chaud.