2courges musquéesépluchées, épépinées et coupées en cubes
10carottespelées et coupées en dés
1navetpelé et coupé en cubes
4patates doucespelées et coupées en cubes
huile d’olive
sel de mer
Instructions
Enduire légèrement les légumes d'huile d'olive et de sel de mer. Étendre sur une plaque allant au four et cuire à 400⁰ F jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Le temps de cuisson variera selon la grosseur des morceaux. Vérifier régulièrement et retourner les légumes au cours de la cuisson.
Notes
Note: Ces légumes peuvent être préparés en grande quantité et congelés afin d’en avoir de disponible lorsque désirés.