Couper le chou-fleur en fleurons

Couper la courgette en tranches de 1/2 pouce.

Couper la carottes en tranches diagonales de 1/2 pouce.

Mettre les légumes dans un grand bol et asperger d'huile et de sel. Bien mélanger afin que les légumes soient bien enrobés.

Mettre les légumes sur une plaque de cuisson et cuire pendant 30 mintutes à 350F.

Retirer du four, remuer et retourner les légumes et déposer les brindilles de romarin frais sur les légumes. Cuire pour un autre 10 minutes. Retirer et servir.