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Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Prep Time15 minutes
Course: condiment
Keyword: métabolic balance, paléo, paléo aip
Servings: 6 portions

Ingredients

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe moutarde de Dijon
  • 1 tasse huile d'olive
  • 1 c. à soupe vinaigre ou jus de citron
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Déposer l'œuf et ajouter la moutarde et le sel.
  • Mélanger pendant 15 secondes, au régime le plus faible.
  • Sans arrêter l'appareil, ajouter l'huile par filet.
  • Terminer avec l'ajout du jus de citron ou du vinaigre.