Asperges sautées à l’ail

Name: Asperges sautées à l'ail
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 botte asperges; 3 c. à soupe huile d'avocat; 2 gousses ail (émincées); Sel et poivre, au goût; jus de citron ((optionel))

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Asperges sautées à l'ail

Prep Time5

Cook Time10

Total Time15

Course: accompagnement

Keyword: métabolic balance, paléo, paléo aip

Ingredients

1 botte asperges
3 c. à soupe huile d'avocat
2 gousses ail émincées
Sel et poivre, au goût
jus de citron (optionel)

Instructions

Bien laver les asperges. Avant de cuire l'asperge, il faut couper la tige à la base afin d'enlever la partie plus dure et plus fibreuse.
Faire chauffer l'huile sur feu moyen.
Ajouter l'ail et les asperges. Couvrir et cuire pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais toujours croustillantes. Remuer à quelques reprises durant la cuisson.
Vous pouvez ajouter du jus de citron frais à la fin de la cuisson si vous désirez.